化妝品原料小百科：抗糖高手——肌肽

糖是人體的能量來源，適當的糖份攝入是身體機能正常運作的基礎。但糖也是健康殺手，當糖份攝入過多、或者人體代謝速度減緩，就會造成肥胖，以及糖尿病、高血壓等常見慢性疾病。最重要的是糖會讓人欲罷不能，產生依賴，改變你的飲食習慣。糖不僅危害健康，還會讓加速衰老，破壞肌膚。

我們真皮層里因為存在著膠原蛋白纖維，互相牽引形成立體緊致的網格結構，最終使人的皮膚緊致又有光澤。而糖化反應生成的AGEs會破壞膠原蛋白，使其變脆，鍛煉。并且AGEs對人體皮膚的損害是不可逆的，當真皮層內的膠原蛋白被糖化后，膠原質纖維的彈性就會下降，使得肌膚的張度缺失，變得松弛，進而形成皺紋。所以嗜糖的人和同齡人比，會更顯老。

不僅如此，糖還會造成皮膚長痘及暗沉。因為糖分在短時間大量進入血流，會引起胰島素生長因子含量升高，引起表皮的過度角化和皮脂分泌增多，阻塞毛囊，最終導致痤瘡的形成；過多的糖分還會使身體的雄性激素增高，導致痤瘡惡化。黑色素的生成過程中，糖會使酪氨酸酶變得更活躍，進而增加黑色素的生成，肌膚逐漸變得暗黃、粗糙。

隨著科技的進步，越來越多的女生開始抗糖。因為抗糖化可以有效的緩解肌膚的衰老。糖化作用20多歲在一些人身上就開始產生，在35歲之后，隨著機體活動的變化，糖化作用會很強烈，衰老的速度加快，所以大多數人到了這個年齡段，都會出現皺紋、肌膚暗黃、色斑等問題。對于自然老化，抗糖化可以延緩衰老，讓皮膚更緊致，有光澤，更顯年輕。同時抗糖化可以有效的抑制皮膚長痘長閉口。就連皮膚科醫生對致痘的原因：也把糖放在辛辣食物之前?？固腔梢愿纳萍∧w問題，讓皮膚更細膩健康。

目前在化妝品界肌肽在抗糖肯定有一席之地。肌肽抗糖化的科學依據肌肽早在1900年由俄羅斯化學家 Gulewitch 和Amiradzibi在牛肉提取物中發現，它是由β-丙氨酸和L-組氨酸組成的一種二肽，自然存在于機體多種組織中，尤其在肌肉及腦組織中含量豐富。肌肽主要在骨骼肌、心肌及某些特定的大腦區域由肌肽合成酶合成，通過肌肽酶降解為β-丙氨酸及L-組氨酸 肌肽的作用廣泛，有抗氧化、金屬離子螯合、酸堿緩沖、抗衰老等作用。